دستور پخت خورش داوود پاشا

خورش داوود پاشا

خورش داوود پاشا داوود پاشا یک خورش لذیذ و خوش طعم است که اکثرا ریشه آن را از ترکیه می‌دانند اما از سوریه گرفته تا لبنان و ایران همگی به شیوه خودشان این غذا را طبخ می‌کنند. اصل خورش همراه با گوشت قلقلی است و برای سس آن از رب انار یا رب گوجه استفاده می‌کنند در بخش‌هایی از ترکیه در آن نعنا هم می‌ریزند. لبنانی‌ها هم در آن از دانه کاج هم استفاده می‌کنند. خورش داوود پاشا به دلیل ترکیب متعادل مواد اولیه و طعم دلپذیر، یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای مهمانی‌ها و جشن‌های ویژه است. همچنین، این خورش نمادی از تبادل فرهنگی بین ایران و امپراتوری عثمانی است و به عنوان یک میراث غذایی ارزشمند در تاریخ ایران شناخته می‌شود.   تاریخچه خورش داوود پاشا خورش داوود پاشا، یک غذای سنتی با تاریخی غنی است که ریشه‌های آن به امپراتوری عثمانی بازمی‌گردد. این خورش به نام داوود پاشا، یکی از فرماندهان برجسته نظامی عثمانی در قرن نوزدهم، نامگذاری شده است. منابع تاریخی از جمله کتاب همراه آکسفورد در مورد غذا و آرشیوهای مختلف آشپزی ترکیه‌ای تأکید می‌کنند که این غذا ابتدا در دربار عثمانی تهیه می‌شده و سپس از طریق تبادلات فرهنگی و تجاری به ایران منتقل شده است. در ایران، خورش داوود پاشا اغلب در مناسبت‌ها و جشن‌های ویژه سرو می‌شود که نشان‌دهنده محبوبیت و اهمیت فرهنگی پایدار آن است.   دستور پخت خورش داوود پاشا خورش داوود پاشا، که در اصل یک غذای عثمانی است، به فراسوی مرزها سفر کرده و به سنت‌های مختلف آشپزی راه یافته است و در هر کشوری با ذائقه و مواد اولیه محلی تطبیق یافته است. در ترکیه، این خورش به ریشه‌هایش نزدیک‌تر است و از کوفته‌های تند، پیاز، رب گوجه‌فرنگی و گاهی دانه کاج تشکیل شده است که روی برنج یا با نان سرو می‌شود. در ایران، از ادویه‌هایی که عموما مناسب غذاهای ایرانی است استفاده می‌شود و معمولاً با برنج زعفرانی سرو می‌شود که طعم بی نظیری به آن می‌دهد. در لبنان، این غذا اغلب شامل کمی دارچین و فلفل دلمه ای است و با بلغور یا نان پیتا سرو می‌شود. طرز تهیه خورش داوود پاشا: مواد لازم: گوشت چرخ کرده                                                  1 کیلوگرم پیاز رنده شده                                                       2 عدد رب انار ملس                                                        2 قاشق سوپ خوری نعنا خشک                                                           1 قاشق غذاخوری آب                                                                     1 لیوان کره یا روغن                                                          به مقدار لازم نمک و فلفل و دارچین                                            به مقدار لازم استاک گوشت/مرغ                                               در صورت تمایل به جای آب استفاده شود طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را با نمک و ادویه و مقداری از پیاز به خوبی ورز دهید. سپس کوفته‌های ریز قلقلی به اندازه گردو درست کنید. آن‌ها را مدتی در یخچال بگذارید تا خودشان را بگیرند و هنگام پخت از هم نپاشند. پیاز باقی مانده را با کره تفت دهید تا طلایی شود. کوفته قلقلی‌ها را داخل تابه خوب سرخ کنید و در انتها پودر نعنا را با کوفته قلقلی‌ها تفت دهید. دقت کنید تا پودر نعنا نسوزد. رب انار ملس را در یک لیوان به خوبی حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کنید به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. سپس صبور باشید تا مواد با هم بجوشند و خورش کاملا جا بیفتد. اگر می‌خواهید کاملا به فوت و فن پخت این خورش خوشمزه مسلط شوید، حتما نکات زیر را بخوانید. نکته‌های کلیدی تهیه خورش داوود پاشا:  برای لعاب بیشتر، می‌توانید در 15 دقیقه آخر یک قاشق چایخوری نشاسته ذرت را در آب حل کرده و به خورش اضافه کنید.  به جای پوره گوجه فرنگی می‌توانید از 3 قاشق رب گوجه استفاده کنید.  بهتر است از استاک آب مرغ/گوشت یا عصاره آن استفاده کنید. با این مقدار گوشت و بلغور حدوداً 25 عدد کوفته آماده می‌شود.  

دستور پخت خورش انار یا ناردون شمالی با مرغ

خورش ناردون

 خورش ناردون خورش ناردون چیست؟ خورش ناردون یکی از غذاهای سنتی و لذیذ ایرانی است که عمدتاً در استان مازندران تهیه می‌شود. این خورش با استفاده از دانه‌های انار، گوشت مرغ یا اردک، و سبزیجات معطر تهیه می‌شود و طعمی ملس و دلپذیر دارد. خورش ناردون به دلیل استفاده از انار که منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها است، بسیار مفید و مغذی است. این غذا معمولاً در مناسبت‌های خاص و جشن‌ها سرو می‌شود و در کنار برنج سفید خورده می‌شود. استفاده از مواد اولیه تازه و طبیعی در تهیه این خورش اهمیت بالایی دارد و برای رسیدن به بهترین طعم و مزه، استفاده از انار تازه و گوشت ماکیان باکیفیت توصیه می‌گردد. اگر به دنبال تجربه‌ای جدید هستید، خورش ناردون انتخابی عالی است. تاریخچه خورش انار نام “ناردون” از کلمه مازندرانی “نار” به معنی انار گرفته شده است که نشان‌دهنده اهمیت این میوه در فرهنگ و آشپزی مازندران است. خورش ناردون از زمان‌های قدیم در جشن‌ها و مراسم‌های خاص مازندران پخته می‌شده و به مرور زمان به یکی از غذاهایی تبدیل شده است که در کل ایران استفاده می‌شود. استفاده از انار در این خورش نه تنها طعمی منحصر به فرد به آن می‌بخشد، بلکه به عنوان نمادی از فراوانی و شادی نیز تلقی می‌شود. لازم به ذکر است که خورش ناردون به طور خاص در فصل پاییز و زمستان، زمانی که انار تازه در دسترس است، پخته می‌شود. اگر به دنبال کشف تاریخ و اصالت غذاهای ایرانی هستید، خورش ناردون یکی از بهترین انتخاب‌ها است.   دستور پخت خورش انار و مواد لازم برای تهیه آن به شکل زیر است: مواد لازم: ران یا سینه مرغ یا اردک محلی                                            4 عدد پیاز متوسط                                                                     2 عدد سیر                                                                                2 حبه رب انار                                                                           5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی                                                              1 قاشق غذاخوری آب انار                                                                          5/1 لیوان دانه انار                                                                         5/1 لیوان زعفران دم کرده                                                              2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه                                                           به مقدار کافی زردچوبه                                                                        به مقدار کافی   این دستور پخت برای 4-5 نفر تهیه شده است.لازم به ذکر است که  اگر به دنبال دستور پخت اصیل این غذا هستید بهتر است به کتاب “ مستطاب آشپزی ” مراجعه کنید، با این حال دستور پختی که در اینجا ذکر شده است، مزه عالی غذای شما را تضمین می‌کند.   طرز تهیه خورش ناردون: ابتدا زعفران را دم کرده و به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن و مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه روی تکه‌های مرغ می‌زنیم. مرغ‌های طعم دار شده را سرخ می‌کنیم. بعد از سرخ کردن مرغ پیاز خرد شده را به همراه کمی روغن داخل تابه ریخته و تفت می‌دهیم. سیر را به پیاز اضافه کرده تفت می‌دهیم تا طلایی شود. سپس نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه می‌کنیم و یک دقیقه تفت می‌دهیم. رب گوجه فرنگی را تفت می‌دهیم تا بوی خامی آن از بین برود. رب انار را اضافه می کنیم و خیلی کم تفت می‌دهیم تا با دیگر مواد ترکیب شود، سپس آب انار را اضافه می کنیم. اگر دوست ندارید مزه انار در خورش غالب باشد، به جای آب انار می‌توان از آب مرغ یا گوشت هم استفاده کرد. دانه‌های انار را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم با شعله ملایم بپزند تا کمی جا بیفتد. در این مرحله تکه‌های مرغ را به تابه اضافه می‌کنیم و درب تابه را می‌گذاریم تا خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. بعد از اینکه سس کمی غلیظ شد و گوشت مرغ کاملا پخت در صورت ترش بودن غذا می‌توانید به آن مقداری شکر یا رب انار شیرین اضافه کنید تا ملس شود. با استفاده از این طرز تهیه خورش ناردون می‌توانید در منزل برای اعضای خانواده و یا در مهمانی‌ها غذایی خوشمزه و جدید را ارائه دهید و همگان را با دستپخت خوشمزه خود متحیر کنید.  

دستور پخت خورشت خلال کرمانشاهی

خورشت خلال کرمانشاهی دستور پخت خورشت خلال را که غذایی اصالتا کرمانشاهی است را برای شما ارائه کردیم. این غذا را با لذت میل کنید. مواد لازم: گوشت گوسفندی یا گوساله                                                                500 گرم خلال بادام                                                                                   150 گرم زرشک سیاه                                                                                ¼ فنجان لیمو عمانی                                                                                  3 عدد پیاز                                                                                           1 عدد متوسط رب گوجه فرنگی                                                                          5/1 قاشق غذاخوری نمک وفلفل                                                                                 بمقدارلازم هل و دارچین                                                                               بمقدارلازم زعفران و گلاب                                                                            بمقدارلازم طرز تهیه: از شب قبل خلال ها را داخل گلاب خیس کنید تا مزه دار شوند. زرشک سیاه را یک ساعت قبل از استفاده خیس کنید. گوشت را نگینی خرد کنید و دوبار بجوشانید تا کف آن از بین برود و سپس آن را تفت دهید. پیاز رنده شده را داخل کره تفت بدهید سپس 1 قاشق غذاخوری روغن حیوانی به آن اضافه کنید. گوشت را اضافه کرده و با زردچوبه و فلفل ادویه تفت دهید. سپس آب جوش را اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت ملایم خوب بپزد. سپس برای طعم بهتر در یک ظرف جدا خلال بادام‌ها رو با کره و زعفران تفت بدهید و آب را اضافه کنید و اجازه دهید خلال‌ها با آب بپزند. بعد از دوساعت که گوشت نیم پز شد خلال ها را آبکش کرده و به گوشت در حال پخت اضافه کنید. در این مرحله چوب دارچین را اضافه کنید. بعد از نیم ساعت رب گوجه را جداگانه تفت بدهید تا خامی رب گرفته شود سپس آنرا به خورشت اضافه کنید. لیمو عمانی هایی را که از قبل خیس کرده بودید و چندبار آبش را عوض کردید چنگال بزنید و به خورشت اضافه کنید. نمک خورش را اندازه کنید و چند دانه هل نیز به خورشت اضافه کنید. در یک ربع پایانی هم نصف فنجان زعفران دم شده و گلاب را اضافه کنید. قبل از سرو خورشت زرشک سیاه را جداگانه تفت بدهید و اضافه کنید. حالا خورشت آماده سرو کردن است نوش جان.  

دستور پخت تاس کباب کاشانی

تاس کباب کاشانی غذایی خوشمزه که با هر سلیقه ای همخوانی دارد. در اینجا برای شما دستور پخت این غذای خوشمزه را قرار دادیم. مواد لازم برای پخت تاس کباب کاشانی: پیاز                                                        300 گرم رب انار                                                   نصف پیمانه ماهیچه گوسفند                                       300 گرم بادمجان متوسط                                        2 عدد گوجه فرنگی                                            2 عدد نمک و فلفل زردچوبه                                 به مقدارلازم طرز تهیه : پیاز را حلقه ای و نازک خرد می‌کنیم. ته یک قابلمه می‌چینیم. گوشت را مکعبی به اندازه های کوچک (دلخواه) خرد می‌کنیم. گوشت ها را روی پیازها می‌ریزیم. زردچوبه ، نمک و فلفل را به میزان دلخواه روی آن می‌ریزیم. بادمجان ها را نازک خرد می‌کنیم. گوجه فرنگی ها را روی بادمجان ها چیده و دو لیوان آب روی آن بریزید و شعله گاز را زیاد کنید. وقتی که آب جوش آمد حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید به مدت 2 ساعت و نیم با حرارت ملایم بپزد. ۲۰ دقیقه پیش از آن ‌که غذا را سرو کنید یعنی زمانی که مواد شما به خصوص گوشت‌ پخت، رب انار را اضافه کنید. بسته به میل و ذائقه‌تان می‌توانید این تاس کباب را ترش یا ملس درست کنید. این غذا را می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید. کاشان یکی از شهرهای قدیمی کشورمان می باشد که از 7500 سال قبل زندگی در منطقه ای از آن جریان داشته است. کاشان جاذبه های گردشگری زیادی دارد که باعث رونق گردشگری در این شهر شده است و مسافرانی از دور و نزدیک را بارها و بارها به سوی این شهر می کشاند. از مهم‌ترین جاذبه های گردشگری شهر کاشان می توان اشاره کرد به حمام و باغ فین، بازار سنتی، مسجد آقا بزرگ، مسجد جامع کاشان، حمام تاریخی سلطان میراحمد، غار نیاسر، تپه سیلک، شهر زیرزمینی نوش آباد، کاروانسرای شاه عباس، عمارت و بادگیر عباسیون، گلاب گیری قمصر، آتشکده خرمدشت، آرامگاه فیض کاشانی، آرام محتشم کاشانی، مسجد وزیر، پنجه شاه کاشان، آبشار نیاسر و باغ تالار نیاسر.

دستور پخت پیچاق قیمه اردبیل

پیچاق قیمه اردبیل برای 5 نفر پیچاق قیمه یکی از غذاهای محلی اردبیل است. بیشتر در ایام محرم طبخ می‌شود و به خورشت خلال آذری هم معروف شده است. مواد لازم: گوشت راسته گوسفند (قلوه گاه) 500 گرم پیاز 3 عدد خلال بادام ¼ پیمانه تخم مرغ 6 عدد کره 50 گرم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدارلازم زعفران دم کرده 4 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1- ابتدا گوشت را خرد کرده و در مقداری روغن یا کره تفت می‌دهیم و همراه 1 عدد تخم مرغ آب پز می‌کنیم. 2- بقیه پیازها را بصورت خلالی خرد کرده و داخل کره سرخ میکنیم. 3- گوشت پخته شده را در پیاز داغ و کره تفت داده و به آن نمک، زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می‌کنیم. 4- خلال بادام و زعفران را نیز اضافه کرده و حدود 40 دقیقه می‌گذاریم بپزند. 5- سپس به ازای هر یک نفر یک عدد تخم مرغ بصورت نیمرو روی گوشت اضافه کرده و خورشت را در ظرف جداگانه سرو می‌کنیم. نکته: این دستور پخت برای 5 نفر میباشد. توصیه می‌کنم این خورشت را با پلو زعفرانی میل نمایید. در طبخ مجلسی پیچاق قیمه فقط از زرده تخم مرغ استفاده می‌کنند. می‌توانید این خورشت را با لیمو عمانی نیز طعم دار کنید. اردبیل از شهرهای باستانی و تاریخی ایران است. این شهر در نزدیکی مرزجمهوری آذربایجان قرار گرفته است و دارای ارتفاع بسیاری است و از سردترین شهرهای ایران محسوب می‌شود که جاذبه های طبیعی بسیاری دارد. اردبیل متاثر از ارتفاعات کوهستان‌های سبلان، طالش و بزغوش است که این عوامل طبیعی سبب محصور شدن آن شده‌اند .اردويل از دو كلمه ارد + ويل تشكيل شده كه «ارد» نام روز بيست و پنجم از هر ماه و نيز نام يكى از فرشتگان زرتشتى است و به معنى قانونى و مقدس و متشرع است و «ويل» كه ريشه بسيار كهن آريايى دارد هنوز نیز در زبانهاى اروپايى استعمال مى‏‌شود به معنى شهر است. لذا اردبيل تحريف شده “اردويل” يعنى شهر مقدس خواهد بود امروزه در مناطق تالش نشین استان، هنوز نیز به اردبیل، «آردویل» می گویند که معنی «شهر مقدس» را می‌دهد. پیچاق قیمه یکی از غذاهای سنتی و لذیذ این شهر است که توصیه می‌کنم در اولین سفرتا به این شهر تاریخی از خوردن آن غافل نشوید.

دستور پخت ارومیه خورشت

ارومیه خورشت ارومیه خورشت یکی از غذا های محلی شهر ارومیه است و لوبیا چیتی یکی از مواد مهم در پخت آن محسوب می‌شود، توصیه ما به شما این است که در اولین سفرتان به این شهر زیبا حتما این غذا را سفارش دهید تا متوجه طعم واقعی آن شوید. این غذا در ارومیه بسیار متداول بوده و از غذاهای سنتی این شهر به شمار می‌رود و با پلوی زعفرانی خورده می‌شود. مواد لازم: گوشت                                                                  400 گرم لوبیا چیتی                                                              2 پیمانه پیاز                                                                       1 عدد بادمجان                                                                 2 عدد کره                                                                       2 قاشق غذاخوری غوره                                                                    ½ پیمانه سیب زمینی                                                          2 عدد گوجه فرنگی                                                          2 عدد روغن و نمک و فلفل                                                 بمقدار لازم طرز تهیه: 1- پیازها را نگینی خرد کرده در ظرفی مناسب با کره تفت می‌دهیم و سپس گوشت خرد کرده را به آن اضافه می‌کنیم و تا حدی تفت می‌دهیم که گوشت تغیر رنگ دهد. 2- لوبیا چیتی را که از قبل خیس کرده بودیم را به مواد اضافه کرده و با مقداری آب می‌پزیم. 3- در یک تابه جدا رب را با روغن و ادویه و زعفران تفت می‌دهیم و غوره را ریخته همراه مواد کمی تفت می‌دهیم و در اواخر پخت خورشت این مواد را به گوشت و پیاز اضافه می‌کنیم. 4- سیب زمینی و بادمجان را جداگانه سرخ کرده و زمان سرو غذا روی خورش می‌ریزیم. نکته: حتما لوبیاها را از شب قبل خیس کنید. در صورت حساسیت به بادمجان آن را حذف کنید. حتما با پلو زعفرانی سرو شود. تاریخچه ارومیه: ارومیه مرکز استان آذربایجان غربی و یکی از زیباترین شهرهای ایران است و لقب پاریس ایران را دارا است. به عقیده برخی از مورخین ارومیه زادگاه زرتشت پیغمبر بوده و یکی از اماکن متبرکه زرتشیان قدیمی به شمار میرفته. بر اساس نوشته های کتاب «اوستا» در نیمه قرن هفتم قبل از میلاد، زرتشت در کنار رود «داییتا» که از رودخانه های استان آذربایجان غربی است از جانب خدای بزرگ مأمور اصلاح امور مردم شده و در حاشیه باختری دریاچه «چی چست» به اشاعه مذهب خود پرداخته است. اطراف این شهر زیبا تا کیلومترها پوشیده از تاکستان های زیبا ،باغات سیب و کشتزارها است.  این شهر به علت آب و هوای معتدل و داشتن مناظر زیبا، یکی از شهرهای گردشگری و زیبای ایران محسوب می‌شود.

دستور پخت آش شولی یزد

غذای یزدی برای 4 نفر آش شولی یزدی یکی از پیش غذا های سنتی این شهر است. آش معروف 500 ساله یزدی‌ها در حالی ثبت ملی شد که همه مردم جویای اطلاعات خوراکی‌های مفید برای افزایش سیستم ایمنی بدن برای پیشگیری از بیماری کروناویروس و یا مقابله با آن در صورت بیماری هستند  آش یزدی به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی توصیه می‌شود. این آش خواص درمانی بسیاری دارد و از آن برای درمان بیماری های مختلف با سبزیجات و چاشنی های متفاوت استفاده می‌شود. مواد لازم آش شولی: برای تهیه این غذای خوشمزه به مواد زیر احتیاج داریم که در ادامه طرز تهیه آن را نیز با هم بررسی می‌کنیم. چغندر                                                              2 عدد بزرگ سرکه یا رب انار                                                 به میزان دلخواه پیاز                                                                  2 عدد نعناع خشک                                                     دو قاشق غ خ سبزی آش                                                       1 کیلو عدس                                                              نصف لیوان آرد                                                                  1 لیوان زردچوبه                                                           2 ق غ نمک و فلفل                                                     بمقدارلازم پیازداغ و نعناع داغ                                             بمقدار دلخواه طرز تهیه : حال به طرز تهیه این غذا می‌رسیم. این آش در طی 6 مرجله پخته می‌شود. بنابر این شما می‌توانید بعد از طی کردن مراحل زیر آن را تهیه و سرو کنید. 1- ابتدا چغندرها را پوست کنده سپس یکی را رنده کنید و دیگری را بصورت خلالی برش دهید و بگذارید بپزند. 2- عدس و سبزی آش را به چغندر نیم پز اضافه کرده و میگذاریم تا بپزند. 3- پیاز داغ و نعناع داغ را آماده می‌کنیم. 4- آرد را داخل چهار لیوان آب با دقت مخلوط کنید. 5- پس از پخته شدن عدس و سبزیجات آب و آرد را کم کم به آش شولی اضافه می‌کنیم. 6- سپس مخلوط پیاز داغ و سرکه را به آش اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا چند جوش بزند تا بوی تند سرکه کم شود. این هم از 6 مرحله ای که شما را به تهیه این غذای یزدی میرساند. معطل چه هستید، مواد لازم برای تهیه آن را فراهم کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

دستور پخت پیراشکی کلم و قارچ گیاهی

پیراشکی کلم و قارچ گیاهی برای 5 نفر پیراشکی قارچ و کلم غذایی کاملا گیاهی و سالم می‌باشد و طرز استفاده آسانی دارد در هنگام پختن آن شعله گاز باید متوسط باشد تا روغن نسوزد. این غذای خوشمزه را به‌عنوان میان وعده سالم و جذاب برای کودکانتان نیز می‌توانید درست کنید پس با ما همراه باشید. مواد لازم : پیاز                                                      1 عدد روغن زیتون                                            3 ق غ هویج                                                   2 عدد قارچ                                                    300 گرم کلم سبز                                              1 عدد سس قرمز                                           2 ق غ سس سویا                                          2 ق غ اسفناج                                               100 گرم پودر سیر                                            ¼ ق چ نمک                                                  بمیزان لازم فلفل                                                 بمیزان لازم خمیرپیراشکی یا نان تورتیلا                    18 عدد روغن سرخ کردنی                               بمقدارلازم طرز تهیه پیراشکی کلم و قارچ : 1- داخل تابه روغن زیتون ریخته و پیازهای نگینی شده را داخل آن تفت می‌دهیم. 2- هویج رنده شده را به پیازها اضافه می‌کنیم و مجددا تفت می‌دهیم و قارچ های ورقه ای شده را به آن اضافه می‌کنیم. 3- در آخر اسفناج و سس قرمر و سس سویا را به مواد اضافه کرده تفت می‌دهیم و بعد از پخت مواد طی سه مرحله کلم خرد شده را اضافه می‌کنیم تفت می‌دهیم و سپس پودر سیر، نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و 5 دقیق مخلوط می‌کنیم تا تمام مواد طعم دار شوند،فقط دقت کنید که زیاد تفت ندهید. 4- بعد از خنک شدن مواد آن‌ها را داخل خمیر پیراشکی بریزید و داخل روغن داغ سرخ کنید. 5- می‌توانید پیراشکی را با هرنوع سس که میل دارید سرو کنید نوش جان. خواص کلم برگ ضد التهاب مقوی چشم ضد سرطان جلوگیری از التهاب کمک به کاهش وزن بهبود سلامت مغز تنظیم فشار خون مراقبت از مو کاهش بیماری قلبی و عروقی بهبود دیابت نوع 2 کاهش درد مفاصل و ماهیچه ها خواص قارچ آبرسان پوست بهبود آکنه روشن کننده پوست منبع غنی مس جلوگیری از ریزش مو کاهش کلسترول خون جلوگیری از سرطان سلامت استخوان بهبود آهن بدن جایگزین گوشت کمک به کاهش وزن  

راهنمای خرید لوازم خانگی

به دنبال راهنمای خرید لوازم خانگی میگردی؟ با من همراه باش. در اینجا برای شما داستان خانومی رو از زبان خودش تعریف می‌کنیم که برای خونش به دنبال پیدا کردن بهترین لوازم خانگی می‌گرده. حالا بیاید تا راهنمای خرید لوازم خانگی رو از زبون این خانوم بخونیم. راهنمای خرید لوازم خانگی من و همسرم به تازگی اقدام به بازسازی آشپزخانه کردیم که هنوز در حال انجام است. در همین حال ، من فکر کردم که توصیه هایی راکه امکان دارد برای شما هم مفید باشند به اشتراک بگذارم. خرید لوازم خانگی جدید. من معمولاً از “وسایل” تا نزدیک زمانی که کاملا غیر قابل استفاده بشوند، استفاده می کنم (همه این ها در صورتی است که نتوانم وسیله مورد نظرم را تعمیر کنم).از بین تمام وسایل آشپزخانه من، مایکروویو ، ماشین ظرفشویی ، یخچال و گاز بیشترین کاربرد را داشته اند ، اما هر کدام حدود 20 سال سن داشتند ، به طرز وحشتناکی ناکارآمد بودند و برخی از آن‌ها به شدت قدیمی شده بودند. با بازسازی کابینت های آشپزخانه ، سینک ظرفشویی و … ، زمان برخی از به روزرسانی ها فرا رسید. اولین جایی که نگاه کردم سایت های لوازم خانگی بود. شنیده بودم که آنلاین شاپ ها برای یافتن لوازم خانگی با قیمت عالی ،مناسب است. من در شهر نسبتاً بزرگی زندگی می کنم که در خرید آنلاین بسیار فعال است یک ماه کامل در سایت های متفاوت جستجو کردم و چیزهای مناسب کمی پیدا کردم. چیزهایی که من پیدا کردم معمولاً گران قیمت بودند و با ابعاد فضاهایی که وسایل من لازم ذاشتند مطابقت نداشت.اگر بودجه شما محدود است و به کارآیی یا ظاهر اهمیت نمی دهید ، می توانید وسایل خوبی پیدا کنید. خرید لوازم جدید خیلی برای من واجب نبود و وقت کافی برای خرید داشتم چون تا زمان خراب شدن کامل وسایلم چند ماهی وقت بود، بنابراین من یک ماه آینده را برای تحقیق دقیق ، مشاهده روند قیمت گذاری و یافتن صبورانه بهترین قیمت ها استفاده کردم. برخی ممکن است بگویند من در خریدهای بزرگ وسواس دارم (و من مخالف نیستم چون باید هم وسواس بود شما مقداری از بودجه خودتون را خرج میکنید پس وسواس داشته باشید) – اما امیدوارم دفعه بعد که به خرید لوازم خانگی می‌روید از این نقص شخصیتی استفاده کنید. رعایت نکات اولیه راهنمای خرید لوازم خانگی در زیر قوانین کلی خرید لوازم خانگی که من آموختم آمده است و توصیه می کنم هنگام فرا رسیدن زمان خرید ، آن‌ها را رعایت کنید. 1- زیر و بم لوازم خانگی مورد نظر رو بررسی کنید قیمت خوب همیشه به منزله داشتن محصول خوب نیست آنلاین تحقیق کنید و حتما نظرات مشتریان را بخوانید. حتما مشتریان صادق را پیدا می‌کنید که می‌توانید با تکیه بر سخنان آن‌ها اقدام به خریداری محصول کنید. جلب رضایت مصرف کنندگان امروزه بسیار سخت است ، به ویژه در مورد اجناس گران قیمت مانند لوازم خانگی. 2- لوازم خانگی‌تان را آنلاین خریداری کنید به زبان ساده ، هنگام خرید لوازم خانگی ، شرایط خرید آنلاین عالی است. نه تنها می توانید در زمینه قابلیت ها اطمینان داشته باشید، روی مشخصات و کارایی محصول به صورت آنلاین تحقیقات بهتری انجام دهید ، بلکه بسیاری از خرده فروشان قیمت های پایین تری را به صورت آنلاین ارائه می دهند و گه گاه می توانید آن ها با تخفیف بیشتر خریداری کنید. به علاوه ، شما می توانید به بسیاری از مدل‌های بیشتر (و اغلب ارزان تر) در مقایسه با آن‌چه که می‌توانید در فروشگاه ، دسترسی کامل داشته باشید. 3- تکالیف خود را در زمینه بهره وری انرژی انجام دهید اکثر فروشگاه های آنلاین به شما این امکان را می دهند تا بر اساس صلاحیت برچسب انرژی موجود روی لوازم برقی خانگی،  لوازم خانگی را مرتب سازی کنید. علاوه بر این ، پیوندهای راهنمای بهره وری انرژی وجود دارد که به شما متوسط مصرف کیلووات ساعت و هزینه اجرای دستگاه را سالانه می گوید. 4- لوازم خانگی را با سرویس ارسال رایگان دریافت کنید اکثر خرده فروشان با خرید بیش از 1 میلیون تومان از یک فروشگاه به صورت رایگان محصول را ارسال می‌کنند. و به این صورت در هزینه و زمان شما صرفه جویی می‌شود . 5- راهنمای راه اندازی و استفاده از لوازم خانگی می توانید هزینه کنید تا فروشنده دستگاه را برای شما تنظیم کند یا خودتان این کار را انجام دهید ، چند مهارت یاد بگیرید ، اعتماد به نفس خود را افزایش دهید و پول را پس انداز کنید. با وجود همه منابع در دسترس شما در یوتیوب و جاهای دیگر ، واقعاً بدون هیچ بهانه‌ای برای عدم راه اندازی لوازم خانگیتان وجود ندارد. 6- با لوازم خانگی قدیمیتان کسب در آمد کنید لطفا ، لطفا ، لطفاً دستگاه قدیمی خود را در محل دفن زباله نیندازید. شما همیشه می توانید جایی برای بازیافت آن و کسب حداقل پول فلز قراضه پیدا کنید. برخی از خرده فروشان هنگام تحویل مدل جدید ، مدل قدیمی شما را به صورت رایگان یا با هزینه اندکی بازیافت می کنند. 7- لوازم و اتصالات اضافه لوازم خانگی اگر در حال تعویض یک دستگاه قدیمی هستید ، برخی از فروشندگان اتصالات اضافی را نیز از شما خریداری می‌کنند اما اگر اتصالات اضافی لوازم خانگیتان هنوز کارامد هست همگی را نگه دارید. 8- انعطاف پذیر باشید این ممکن است بزرگترین صرفه جویی در هزینه باشد. هنگام خرید انعطاف پذیرتر باشید (صبر برای خرید یک مزیت بزرگ است) ، صرف مقدار کمی پول برای تعمیر دستگاه قدیمی‌تان به گونه ای که بتواند کار کند تا زمانی که یک دستگاه جدید پیدا کنید می تواند منجر به بازگشت سرمایه مثبت شود. علاوه بر این ، به راحتی و با قیمت بیشتر می‌توانید آن را بفروشید. 9- لوازم خانگی به قیمت مناسب بخر تقریباً همه خرده فروشان لوازم خانگی می گویند قیمت‌های یک مدل محصول در تمام فروشگاه ها با هم مطابقت دارند ، اما طبق تجربیات من ، ترجمه در دنیای واقعی این است: “ما قیمت‌های تبلیغاتی رقبای خود را بدون قیمت کدهای تبلیغاتی ویژه و برنامه های پاداش وفاداری مطابقت می دهیم”. این امر عملاً تضمین می کند که تطبیق قیمت بی فایده است ، زیرا معاملاتی که

در پاییز چه بخوریم؟

هر آنچه که باید در رابط با پاییز بدانیم انواع خوراکی پاییزی را میتوان برای ترمیم پوست استفاده کرد، اما چگونه؟ ما در اینجا به شما بهترین خوراکی پاییزی و نوع استفاده آن را معرفی میکنیم. به طور سنتی، پاییز فصل برداشت است. زمان جمع آوری انرژی بدن برای ماه های سردتر پیش رو است. در ماه‌های سردتر فعالیت کمتری وجود دارد، اما تاکید بیشتری بر مواد، پرورش و حمایت و ساختن اندام‌ها، مایعات و خون ما است. پس از تابستان، پاییز زمان تخلیه گرمای اضافی از بدن است و با کاهش دما، زمان شروع گرم کردن بدن می‌رسد. با آمدن بادهای شدید خشک‌کننده، درختان برگ‌ریز در پاییز برگ‌های خود را از دست می‌دهند. گرما و خشکی در ریه ها به راحتی می تواند باعث سرفه و سایر اختلالات ریوی شود. در طب چینی، باد می‌تواند عوامل بیماری‌زای خارجی را وارد بدن کند و انسدادهای درونی را برانگیزد. احساسات عمدتاً توسط سیستم های کبد و کیسه صفرا تنظیم می شوند، بنابراین ما نباید حمایت از سایر اندام ها، نه تنها ریه ها را در پاییز فراموش کنیم. عملکرد دستگاه گوارش اغلب در پاییز دچار نقص می شود. بیماری های گوارشی در این فصل از سال رایج است و شما نیاز به مراقبت بیشتری در این فصل دارید. خشکی پوست این مشکل در پاییز بسیار شایع میباشد و تاثیر بسزایی روی ریه ها و روده بزرگ دارد. خشکی لب ها ،خشک شدن پوست، خارش، چین و چروک، خشک شدن گلو، سرفه خشک و یبوست نشانه کم آبی بدن است. در حالی که از دست دادن آب در پاییز بارزتر است، اما بسته به نوع بدن و رژیم غذایی شما، می تواند در هر فصلی ظاهر شود. درمان خشکی در پاییز با خوراکی پاییزی برای درمان بی آبی در پاییز، می‌توانید برخی از غذاهای مرطوب‌کننده‌تر را امتحان کنید مانند: شیر سویا اسفناج جو گلابی سیب خرمالو ازگیل ژاپنی جلبک دریایی قارچ بادام ها آجیل کاج بادام زمینی دانه کنجد شیر صدف تخم مرغ خرچنگ یا گوشت خوک لبنیات برای افراد خشک، لاغر و ضعیف بسیار مغذی است، مصرف لبنیات در مقادیر کم بسیار مهم است، بنابراین رطوبت و مخاطی در بدن ایجاد نمی کند. اگر سرفه های خشک دارید گلابی را با سس سیب، لبنیات، گوشت گوسفند، نارنگی، آجیل کاج، صدف، آب مرغ، سیب زمینی یا تخم مرغ امتحان کنید. مقداری عسل در آب گرم برای تسکین بسیار مفید است. خوراکی پاییزی، غذایی سالم از زغال اخته و سیب گرفته تا کدو تنبل و کدو حلوایی زمستانی، این غذاهای مورد علاقه فصلی فواید زیادی دارند. برداشت پاییزی شامل انواع سبزیجات ریشه‌دار و میوه‌های ترد می‌شود – برای ایجاد وعده‌های غذایی راحت و لذت بخش با شروع سرد شدن هوا. و خبر خوب برای شما: همین سبزیجات و میوه های خوشمزه پاییزی مملو از مزایای سلامتی هستند.   زغال اخته زغال اخته حاوی مواد شیمیایی گیاهی مبارزه کننده با بیماری است. نصف فنجان زغال اخته شامل 7 میلی گرم ویتامین ث میباشد. که این ویتامین به افزایش سیستم ایمنی بدن شما کمک بسزایی میکند و جلوی سرما خوردگی های پاییزی را خواهد گرفت. با کاهش دمای هوا دسرهای تابستانی را کنار بگذارید و از انواع توت بعنوان یک ترکیب منحصر بفرد در فصل سرما استفاده کنید. سیب 2- فلاونوئیدهای سیب ممکن است سلامت مغز را بهبود بخشد.     ممکن است هیچ میوه ای در فصل پاییز محبوب تر از سیب نباشد این میوه رنگارنگ به راحتی در دسترس است. خوشبختانه، شما می توانید از این میوه مورد علاقه فصلی لذت ببرید، و مطمئن باشید که آنها دارای فواید بیشماری برای سلامتی میباشند. آنها را می توان به سالاد یا بلغور جو دوسر اضافه کرد یا در قالب کرامبل یا پای پخت. سیب را همچنین می توان به عنوان سس سیب برای یک میان وعده خوشمزه یا اضافه کردن به کلوچه ها درست کرد. گلابی 3- گلابی یکی از بهترین میوه ها فیبردار و دوستدار قلب است.   گلابی یکی دیگر از میوه های خوش طعم و مقوی پاییزی است. دارای فیبر فراوانی میباشد و دوستدار قلب است. آنها را زمانی بخرید که هنوز مقداری سفت هستند. با اضافه کردن چند تکه گلابی به سالادها کمی شیرینی اضافه کنید یا با اضافه کردن گلابی به دستور پخت کلوچه یا شیرینی خود طعمی از طعم پاییزی را به میز صبحانه بیاورید. آلبالو 4- آلبالو به بدن شما در مبارزه با استرس و اکسیداتیو کمک میکند.   آلبالو با رنگ قرمز چشم نواز خود یک میوه ترش و خوشمزه زمستانی است که میتوانید از آن در انواع غذاها و کیک یا حتی بعنوان یک آبمیوه خوشمزه اسفاده کنید. کدو حلوایی 5- کدو حلوایی سرشار از ویتامین A کالای اصلی هالووین برای چیزی بیش از حکاکی ودکوراسیون مناسب است. کدو تنیل حاوی ویتامین آ و بتاکاروتن است که فواید سلامتی زیادی برای بدن دارند. در هنگام خرید کدو تنبل این نکته را بدانید که کدو تنبل های بزرگتر ریشه ای میباشند و طعم خوبی ندارند بجای آنها کدو تنبل های کوچکتر را انتخاب کنید. برای پختن کدو آنرا از وسط نصف کنید دانه ها را خارج کنید. نصف کدو تنل را داخل فر یا قابلمه آب پز کنید سپس محتویات آنرا با قاشق به شکل پوره خارج کنید. میتوانید مقادیر اضافه را فریز کنید و بعدا از آن استفاده کنید. تره فرنگی 6- تره فرنگی یک ماده غذایی ضد التهابی است که میتواند به دفع بیماری کمک کند. تره فرنگی یک جایگزین طعم دار اما ملایمتر از پیاز است و میتوان آنرا از مواد غذایی صبحانه تا لازانیا استفاده کرد. مانند پیاز با استفاده از تره فرنگی در هر لقمه غذا مقدار قابل توجهی مواد غذایی دریافت میکنید این گیاه سرشار از فلائونیدها به ویژه کامفرول میباشد که یک اثر محافظتی در برابر بیماری های قلبی دارد و دارای خاصیت ضد التهابی نیز میباشد. بروکلی 7- بروکلی حاوی سولفوران است و ترکیبی موثر در برابر سرطان میباشد. کلم بروکلی، همراه با گل کلم، در پاییز فراوان است و برای بخارپز کردن، برشته کردن، یا اضافه کردن به سیب زمینی سرخ شده مناسب است. استفاده از کلم بروکلی به‌عنوان پایه‌ای برای سوپ، راهی عالی برای مخلوط کردن معمولی سبزیجات است. بروکلی شامل مقادیر زیادی از فیبر،