آویشن گیاه معجزه گر

آویشن گیاهی از خانواده نعناع است که احتمالا آن را در  مجموعه ادویه خود می شناسید. اما این بسیار بیشتر از یک گیاه معمولی است. دامنه استفاده از آن قابل توجه است و بیش از 400 زیرگونه دارد. مصریان باستان از آن برای مومیایی کردن اجساد خود استفاده می کردند، در حالی که یونانیان باستان از آن به عنوان بخور استفاده می کردند.

این گیاه به دلیل طعم متمایزش تا به امروز به عنوان یک چاشنی غذای اصلی در آشپزی باقی مانده است. اما آویشن همچنین به دلیل خواص دارویی خود، مانند توانایی آن در کمک به درمان آکنه و فشار خون بالا، به سرعت شهرت پیدا کرده است.

خواص آویشن

آویشن گیاهی مدیترانه ای است که مصارف غذایی، دارویی و زینتی دارد. گل، برگ و روغن آویشن برای درمان طیف وسیعی از علائم و بیماریها استفاده شده است.

اگر از خرید داروهای آکنه و زیبایی پوست خسته شده اید پس خوش شانس هستید که این مقاله را مطالعه میکنید در این مقاله ما در مورد معجزات آویشن صحبت میکنیم. آویشن بدلیل داشتن خواص ضد باکتریایی خود شناخته شده است و بعنوان یک عنصر مبارزه با آکنه شناخته میشود.

با غوطه ور ساختن آویشن در الکل محلولی به نام تنتور بدست می آید که محققان با تحقیق کردن در مورد اثر آن روی آکنه  به این نتیجه رسیده اند که این داروی گیاهی طبیعی بهتر از محصولات ضد آکنه مانند بنزوئیل پراکسید با جوش مبارزه میکند.

1- کاهش فشار خون

یک راه مطمئن برای استفاده از آویشن استفاده از آن بجای نمک درغذایتان میباشد.

2- قطع شدن سرفه

اسانس آویشن، که از برگ های آن به دست می آید، اغلب به عنوان یک درمان طبیعی سرفه استفاده می شود. در یک مطالعه منبع معتبر، ترکیبی از آویشن و برگ پیچک به کاهش سرفه و سایر علائم برونشیت حاد کمک کرد.

دفعه بعد که با سرفه یا گلودرد مواجه شدید، سعی کنید کمی از این چای بنوشید.

3- افزایش سیستم ایمنی بدن

دریافت تمام ویتامین های مورد نیاز بدن شما در روز می تواند چالش برانگیز باشد. خوشبختانه، آویشن مملو از ویتامین C است و همچنین منبع خوبی از ویتامین A است. اگر احساس می‌کنید سرماخوردگی در راه است، آویشن می‌تواند به شما کمک کند تا سلامتی خود را بازگردانید.

یکی دیگر از مزایای سلامتی آویشن: منبع خوبی از مس، فیبر، آهن و منگنز است.

4-  ضد عفونی بدن

آلودگی سربی یک آلاینده رایج و بالقوه خطرناک هوا است که می تواند در خانه شما کمین کند. پس از شناسایی، اقدامات لازم را انجام دهید تا یک بار برای همیشه از شر آن خلاص شوید. روغن آویشن ممکن است پاسخی برای غلظت کم آلودگی باشد.

اسانس آویشن و تیمول دارای خواص قارچ کش زیادی هستند. منابع معتبر تحقیقاتی نشان می دهد که می توان از آن به عنوان یک ضد عفونی کننده در خانه هایی که غلظت کم  آلودگی  وجود دارد استفاده کرد.

5- از بین بردن آفات

تیمول همچنین یک عنصر است که در بسیاری از آفت کش ها – هم در فضای باز و هم در داخل خانه – است و معمولاً برای هدف قرار دادن باکتری ها و ویروس ها و همچنین موش ها، و سایر آفات حیوانی استفاده می شود.

عصاره آویشن می تواند پشه ها را دفع کند، اما رشد آن در باغ شما کافی نیست. برای به دست آوردن بهترین نتیجه مبارزه با آفات، برگ های آویشن را بین دستان خود بمالید تا اسانس آن آزاد شود.

همچنین می‌توانید با مخلوط کردن چهار قطره روغن این گیاه به هر قاشق چای‌خوری روغن زیتون یا مخلوط کردن پنج قطره به ازای هر 2 پیمانه آب، یک ماده دافع خانگی درست کنید.

6- ایجاد رایحه مناسب

محصولات ارگانیک و طبیعی مراقبت از پوست را می توان در اکثر خرده فروشی ها یافت و بسیاری از آنها حاوی آویشن هستند. به دلیل خواص ضدعفونی کنندگی و ضد قارچی آن، یکی از اجزای رایج در دهان شویه است. همچنین یک ماده محبوب در دئودورانت های طبیعی است.

7- تقویت خلق و خو

اسانس آویشن به دلیل وجود ماده فعال کارواکرول، اغلب برای اهداف معطر و درمانی استفاده می شود. در مطالعه‌ای در سال 2013، کارواکرول بر فعالیت نورون‌ها تأثیر می‌گذارد که باعث افزایش احساس خوب بودن در افراد می‌شود. بنابراین اگر به طور منظم از روغن آویشن یا آویشن استفاده می کنید، ممکن است تأثیر مثبتی بر احساسات و خلق و خوی شما داشته باشد.

8-  بهترین چاشنی برای طعم دلچسب غذا

آویشن یک ماده فوق‌العاده است که در غذاهای سراسر جهان، به‌ویژه در فرانسه، ایتالیا و در سرتاسر دریای مدیترانه استفاده می‌شود.

آویشن یک ماده اصلی در سس پستو است که می توانید از آن به عنوان چاشنی استفاده کنید یا به پاستا یا برنج اضافه کنید.

هنگام تهیه گوشت یا مرغ می توان از برگ های تازه یا شاخه های کامل استفاده کرد. آویشن نیز یک ماده عالی برای استفاده با ماهی است، مانند این دستور غذای ماهی سفید سالم برای قلب.

ماکارونی و پنیر سبوس‌دار با قارچ و آویشن یک غذای مورد علاقه بزرگسالان است و راهی عالی برای اضافه کردن آویشن به رژیم غذایی شماست. و اما معروفترین و خوشمزه ترین غذا یعنی پیتزا که طعم آشنای آویشن در آن کاملا پیداست.

چای آویشن: خواص و چگونگی تهیه آن

چای آویشن (یا تیسان) احتمالا یکی از محبوب ترین دمنوش های گیاهی است. طعم های خاکی آن نیز حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که می تواند آن را برای سلامتی ما بسیار مفید کند. در مورد فواید آن و نحوه درست کردن آن بیشتر بدانید.

چای آویشن چیست؟

این گیاه، یکی از گیاهان رایج باغی است. رشد آن می تواند بسیار آسان باشد و به دلیل طعم و عطر منحصر به فردش در کاربردهای آشپزی نسبتاً گسترده ای استفاده می شود. به نظر می‌رسد که هزاران سال است که بخشی از سنت‌های دارویی بوده است و ممکن است دارای تعدادی مواد فعال قوی باشد که می‌تواند آن را به یک داروی گیاهی قدرتمند تبدیل کند. ماده فعال تیمول، که ممکن است در این گیاه یافت شود، می تواند یک آنتی اکسیدان قوی باشد. این چای همچنین دارای چند ترکیب منحصربفرد دیگر است که ممکن است چنین طیف چشمگیری از اثرات را به آن بدهد.

چگونه این چای خوش طعم را تهیه کنیم؟

شما می توانید دسته ای از چای آویشن خود را در خانه با چیزی جز لیمو، عسل و یک مشت آویشن درست کنید. اگر گیاه خود را در باغچه خانه خود پرورش داده اید، قبل از تهیه چای باید آن را خشک کنید. ساقه ها را برش بزنید و کاملا بشویید و خشک کنید و سپس در یک دسته کوچک ببندید و وارونه آویزان کنید. این گیاه حدود 2 هفته طول می کشد تا کاملا خشک شود. در این مرحله، حذف برگ های خشک آویشن آسان خواهد بود. می‌توانید آن‌ها را به صورت پودر چای ریز خرد کنید یا آن‌ها را کامل بگذارید تا در دم کرده‌تان استفاده شود.

مواد لازم برای تهیه چای آویشن:

طرز تهیه:

 

 

 

 

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید